Umí vařit guláš, čepovat pivo i řídit velký hotel
JUDr. Felix Křížek padesátníkem
"V hospodě jsem se narodil a v hospodě doufám umřu," říká JUDr. Felix Křížek, ředitel pražského hotelu mezinárodního hotelového řetězce Holiday Inn v Praze-Dejvicích, dlouho známého jako hotel International. Tou hospodou, kde se narodil, byl lázeňský hostinec Na Horách u České Třebové. U nás ve městě Felix vychodil základní šk
olu, vrací se sem domů za rodiči a za sestrou, má zde své známé a spolužáky ...Než se dopracoval do ředitelského křesla, prošel nejrůznějšími štacemi. Všechny byly pohostinské.
"Od malička jsem inklinoval k tomuto oboru. Můj táta měl restauraci, kterou mu pak znárodnili, ale u profese zůstal. Mne dal studovat na střední školu společenského stravování, takže vojnu jsem absolvoval v kuchyni. A potom jsem měl kliku, když jsem se v roce 1970 dostal na rok na praxi do Rakouska - pracoval jsem tam jako číšník.
Po návratu - zase s notnou dávkou štěstí a náhody - jsem získal místo na Konopišti a brzy na to v nově otvíraném Clubmotelu Průhonice." I zde však začínal jako číšník. Když se stal provozním, zase ho - jak říká - "políbil blázen": podařilo se mu dostat pracovně na olympiádu do Kanady. Po návratu ho čekaly zajímavé vedoucí pozice, studium práv a konečně nabídka stát se ředitelem hotelu International ..."Do Internationalu jsem nechtěl, říkal jsem, že to je velkej ošklivej barák, ale podnikový ředitel vyžadoval rozhodnutí ihned, to byl jeho styl. Dnes jsem mu za jeho nátlak vděčný. Nakonec jsem v hotelu objevil spoustu zajímavé uměleckořemeslné práce, mramory, štukové stropy, Boudovy gobelíny - zkrátka zevnitř se mi hotel zalíbil..."
Po roce 1989 hotel proše
l privatizací, stal se akciovou společností, hledal strategického partnera. Podmínky výběru nejlépe splnila nadnárodní společnost Holiday Inn, která také chtěla mít svůj hotel i v Praze. Líbila se jim i poloha i dobré zázemí pro kongresové aktivity.Felix
Křížek je ředitelem tohoto hotelu již 11 let, stále žije svou profesí, kterou považuje za kreativní činnost. Rozumí rytmu života svého hotelu a ví, že prvotní je nyní především ekonomika, která zase vyplývá z denní poctivé práce. Felix Křížek je snad mým prvním spolužákem, který oslaví padesátku (6. října). Jménem celé redakční rady zpravodaje přeji zdraví i další úspěchy.Milan Mikolecký (podle časopisu Xantypa)